Via de Gustu Group komen we bij verschillende jonge ondernemers terecht die stuk voor stuk een inspirerend verhaal met ons delen. Allemaal gaan ze hun dromen achterna en durven ze risico’s te nemen. Gustu ondersteunt deze starters, en brengt ons met ze in contact. Vandaag het verhaal van Fabio en zijn koffie.
Via de Gustu Group komen we bij verschillende jonge ondernemers terecht die stuk voor stuk een inspirerend verhaal met ons delen. Allemaal gaan ze hun dromen achterna en durven ze risico’s te nemen. Gustu ondersteunt deze starters, en brengt ons met ze in contact. Vandaag het verhaal van Gabriela.
Via de Gustu Group komen we bij verschillende jonge ondernemers terecht die stuk voor stuk een inspirerend verhaal met ons delen. Allemaal gaan ze hun dromen achterna en durven ze risico’s te nemen. Gustu ondersteunt deze starters, en brengt ons met ze in contact. Vandaag luisteren we naar het verhaal van Rolando Araoz van Crafted Burgers N’ Beers.
Een wereldstad, veel groter dan we in eerste instantie hadden gedacht. 5,5 miljoen inwoners. Qua eten en drinken valt er dan ook genoeg te ontdekken. Lees hier onze zes culinaire hoogte punten van deze fantastische stad.
Een kleine week brachten we door op Moorea. Een bestemming die niet goedkoop is, maar met een beetje creativiteit en onderzoek kom je een heel eind. Wij kwamen er achter dat je heel erg lekker kan eten op Moorea. Het is namelijk Frans grondgebied en dat betekent verse stokbroodjes, franse kazen, en verse vis. Zie hier onze top 5 van betaalbare eetgelegenheid op Moorea.
Eigenlijk was het niet de bedoeling, maar in Santiago lieten we ons toch verleiden om bij een goede zaak te gaan eten. De nummer 3 van Zuid-Amerika, en nummer 36 van de wereld wel te verstaan. We gaan eten bij Restaurant Boragó. Een restaurant waar ze alleen maar met Chileense producten koken. Op de kaart werken ze van het uiterste Zuiden in Patagonië tot aan de Atacama woestijn helemaal in het noorden. Een interessante visie en een nieuwe ervaring voor ons. We kunnen niet wachten. Chef Rodolfo Guzmán heeft zijn ervaring opgedaan bij Mugaritz in Spanje, een restaurant dat behoort tot de top van de wereld.
Afgelopen maand was ik jarig en Marc zou Marc niet zijn als hij zichzelf elk jaar weer overtreft met zijn cadeautjes. Ook dit jaar was het weer een complete verrassing. Eigenlijk hadden we besloten dat we Queenstown op culinair gebied zouden laten voor wat het was, (op een paar Fergburgers na) maar nadat we toch van meerdere mensen hele goede verhalen hoorden over een wijnhuis in de buurt konden we onze nieuwsgierigheid niet meer onderdrukken. Althans, Marc niet. Op mijn verjaardag vertelde hij me dan ook dat hij stiekem al gereserveerd had bij Amisfield. Wat een boefje! En niet alleen Marc zat in het complot want wat bleek, pap en mam hadden hier ook al een aandeel in en zouden zich over de wijnen ontfermen. Verrassing!