Er is één restaurant in Nederland waar Marc en ik graag terugkomen. En dat is restaurant One waar Marc tien jaar geleden zijn carrière begon in de wereld van fine dining. Restaurant One bestaat tien jaar en dat vieren ze met een speciaal menu. Marc werd dertig dus reden voor een feestje. Onder het mom beter laat dan nooit delen we vandaag onze ervaringen met jullie.
Een dagje lekker winkelen in Utrecht, wat mij betreft de gezelligste stad van Nederland, en het kleine zusje van Amsterdam. Utrecht heeft echter meer te bieden dan alleen een groot aanbod aan winkels en doorsnee eetcafés. Begeef je eens van de gebaande paden en vind de Hidden Gem’s van Utrecht. We helpen je graag op weg.
Afgelopen oktober opende de Schouwburg van Den Helder haar nieuwe deuren. Van een achtergelegen plekje aan het Prins Bernard Plein naar een top locatie op het vernieuwde Willemsoord. Terug naar mijn roots en een kijkje in mijn oude stadje. Wat verandert er een hoop, het stadscentrum verplaatst zich langzaam naar Willemsoord de oude rijkswerf en de stad krijg een nieuwe uitstraling in een oud deel van de stad.
Op pad met Marja op zoek naar eetbare plantjes aan de kustlijn van de Waddenzee. We beginnen de wandeling in Stroe, een klein dorpje vlakbij de afsluitdijk. Onderweg vertelt Marja op een leuke manier over alles wat er aan eetbare lekkernijen groeit. Ze heeft een hoop informatie over wat verschillende kruiden en plantjes kunnen doen voor je lijf. Veel hiervan vallen tegenwoordig zelfs al onder de noemer ‘Superfoods’. Wat mij betreft een wat overrated begrip, maar als het hier voor het oprapen (plukken) ligt dan is het wel heel interessant.