Via de Gustu Group komen we bij verschillende jonge ondernemers terecht die stuk voor stuk een inspirerend verhaal met ons delen. Allemaal gaan ze hun dromen achterna en durven ze risico’s te nemen. Gustu ondersteunt deze starters, en brengt ons met ze in contact. Vandaag het verhaal van Gabriela.
Via de Gustu Group komen we bij verschillende jonge ondernemers terecht die stuk voor stuk een inspirerend verhaal met ons delen. Allemaal gaan ze hun dromen achterna en durven ze risico’s te nemen. Gustu ondersteunt deze starters, en brengt ons met ze in contact. Vandaag luisteren we naar het verhaal van Rolando Araoz van Crafted Burgers N’ Beers.
Afgelopen week brachten we een bezoek aan de hoofdstad van Bolivia, La Paz. De stad heeft ons op zoveel verschillende manieren verrast, dat we besloten hebben er een reeks artikelen aan te wijden. Houd Hij Kookt Zij Schrijft daarom in de gaten, en raak, net als wij, geïnspireerd door deze groeiende stad en haar ambitieuze bevolking. Vandaag beginnen we met een introductie van Restaurant Gustu en de bijbehorende Melting Pot, en waarom deze zaak ons zo verraste en inspireerde.
We reizen vanuit Santiago door naar Noord Chili. San Pedro de Atacama. Een klein dorpje midden in een eindeloze woestijn. Een plaatsje waar veel backpackers de grens met Bolivia oversteken, maar wat ook een uitvalsbasis is voor een aantal dagtrips naar de woestijn. Vanuit Chili kun je een tour naar Uyuni, een stad in Bolivia, doen. Volgens andere reizigers zou dit één van de hoogtepunten van het continent zijn. En ik kan jullie alvast verklappen, dat gold ook voor ons. Lees met ons mee wat we allemaal beleefden in en om de woestijn en zoutvlakte van Bolivia.
Een wereldstad, veel groter dan we in eerste instantie hadden gedacht. 5,5 miljoen inwoners. Qua eten en drinken valt er dan ook genoeg te ontdekken. Lees hier onze zes culinaire hoogte punten van deze fantastische stad.
Chili, het Westerse antwoord op de andere landen die we tijdens deze reis in Zuid-Amerika gaan bezoeken. Maar zeker ook een antwoord op Nieuw-Zeeland, Frankrijk en Spanje. Want ja, Chili is één van de nieuwe wijnlanden en daarom voor ons als wijnliefhebbers zeker een bezoekje waard. Reis met ons mee door de wijnvelden van Casablanca.
Een kleine week brachten we door op Moorea. Een bestemming die niet goedkoop is, maar met een beetje creativiteit en onderzoek kom je een heel eind. Wij kwamen er achter dat je heel erg lekker kan eten op Moorea. Het is namelijk Frans grondgebied en dat betekent verse stokbroodjes, franse kazen, en verse vis. Zie hier onze top 5 van betaalbare eetgelegenheid op Moorea.