Browsing Category

Zuid-Amerika

Where we go: 5x Lima Peru

Peru, Restaurants, What we eat, Where we go, Zuid-Amerika By 17 april 2017 Tags: , , , 1 Comment

Eerder lazen jullie al over ons absolute hoogtepunt in de Peruaanse hoofdstad Lima: onze lunch bij Central. Maar de stad heeft veel en veel meer te bieden. Past een bezoekje aan Central niet helemaal binnen je budget of gaat je interesse simpelweg niet uit naar fine dining? Er is zoveel meer! En daarnaast is het een ontzettend leuke stad en die slechte reputatie hebben wij niet terug kunnen vinden. Waar we allemaal aten, lees je hier.

Share:

Where we go: 5x Arequipa Peru

Peru, Peru, Restaurants, What we eat, Where we go By 14 april 2017 Tags: , , 1 Comment

Eindelijk is het tijd voor het land dat misschien wel het hoogst op ons verlanglijstje stond: Peru. Culinair gezien één van de meest interessante landen van dit moment. Onze eerste bestemming is Arequipa, na Lima de grootste stad van het land. En wij hebben geluk want Anneke woont in Arequipa en zij wil ons graag rondleiden. Lees mee voor de culinaire ontdekkingen van deze Peruaanse stad.

Share:

De laatste loodjes en jouw mening telt!

Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Midden-Amerika, Panama, Peru, Where we go, Zuid-Amerika By 12 april 2017 Tags: , , , , , 26 Comments

Ja, wat zijn we nou eigenlijk aan het doen. De laatste tijd lopen we enigszins achter op onze website. We zijn namelijk niet meer in Peru. Inmiddels hebben we ook al De Galapagos eilanden, Ecuador, Colombia en Cuba bezocht. Reizen en daarnaast werken aan de website is best een hele uitdaging. Er gaat veel tijd in zitten. Voor de thuisblijvers dus even een korte, persoonlijke update over waar we zijn en wat we nog allemaal van plan zijn. O ja, en wanneer we naar huis komen!

Share:

Where we go: Restaurant Central, Lima, Peru

Geen categorie, Peru, Restaurants, What we eat, Where we go, Zuid-Amerika By 31 maart 2017 Tags: , , , 1 Comment

Een lunch uit duizenden! Eentje die je nooit meer vergeet! Vanaf het moment dat we besloten weer op reis te gaan en de richting was bepaald, wisten we dat we bij Restaurant Central in Lima zouden gaan eten. Voor Marc een droom die al jaren hoog op zijn verlanglijstje stond en ook mijn interesse was gewekt na Chef’s Table op Netflix (niet gezien? Aanrader!). Restaurant Central in Lima is nummer vier van de wereld. Nog nooit aten we (of in ieder geval ik) op zo’n hoog niveau.

Share:

Where we go: een bezoek aan de lokale boeren van Bolivia

Bolivia, Where we go, Zuid-Amerika By 24 maart 2017 Tags: , , , , No Comments

We zijn momenteel in Sucre, een koloniaal stadje in Bolivia waar we ons Spaans aan het bijspijkeren zijn, of beter gezegd, waar we onze eerste woorden Spaans leren. We logeren bij Bertha en haar familie en krijgen elke dag drie uurtjes les van onze privé leraar. Sjiek maar wel een pittige kluif om na zoveel jaren weer een nieuwe taal op te pikken. Daarover later meer.

Op dag één in Sucre ontdekten we een vegetarisch/biologisch restaurantje waar je voor een appel en een ei heerlijk kunt eten. Het restaurantje bleek ook een klein non profit tourbureautje te zijn en al snel werd ons verteld dat er een farmtour bestond. De lokale boeren leveren biologische producten aan het restaurant. Een tour waarbij je met een gids langs verschillende boerderijtjes in de stad zou gaan. Dat leek ons wel wat.

Share:

Where we go: 9x Sucre, Bolivia

Bolivia, Restaurants, What we eat, Where we go, Zuid-Amerika By 13 maart 2017 Tags: , , , No Comments

Sucre is de witte stad van Bolivia, koloniaal en het doet gezellig aan. Niet overdreven groot, maar wel groot genoeg om wat meer tijd door te brengen. Het Boliviaanse Spaans blijkt bijna accentloos te zijn. En Bolivia is het goedkoopste land waar we tijdens deze reis zullen komen. Een perfecte plek om ons Spaans eens wat op te krikken. Of beter gezegd, een fundering te leggen.

Share:

Gustu: een onvergetelijk diner

Bolivia, Restaurants, What we eat, Where we go, Zuid-Amerika By 8 maart 2017 Tags: , , , 3 Comments

Allebei hadden we niet gedacht dat Gustu, Melting Pot en Gustu Group zoveel meer te bieden hadden dan alleen een verdomd goed diner. Veel van de verhalen achter de ondernemers van Gustu hebben we inmiddels al met jullie mogen delen, maar natuurlijk onthouden we jullie het het diner zelf niet. Want ook dit was indrukwekkend en spectaculair. Proef hier met ons mee en neem een kijkje in de keuken.

Share: