Browsing Category

Where we go

What we eat: Locavore Ubud

Azië, Indonesië, Restaurants, What we eat, Where we go By 15 januari 2016 Tags: , , , 6 Comments


Al ver voor vertrek besluiten we om op Bali één keer echt goed te gaan eten. Er zijn op Bali een aantal zaken die in Nederland niet onder zouden doen voor een ster en de prijzen zijn een stuk vriendelijker. Tijdens ons vorige bezoek aan Bali bezochten we restaurant Mozaic wat ons zeer goed beviel. Na wat research besluiten we een reservering voor de lunch te maken bij restaurant Locavore in Ubud.

Share:

Where we go: Vijf highlights in Seminyak

Azië, Indonesië, Restaurants, Where we go By 12 januari 2016 Tags: , , , 6 Comments

 

Het afscheid is achter de rug, en de vliegreis zit er op. We zijn aangekomen op onze eerste bestemming; Bali. Het eerste hotel hebben we gereserveerd in hippe badplaats Seminyak. Seminyak ligt op ongeveer 5 km van de bekende plaats Kuta. Je zou kunnen zeggen dan het Seminyak het trendy zusje is van Kuta. Het plaatsje heeft weinig met authentiek Bali te maken maar voor het vieren van het nieuwe jaar lijkt ons dit een goed begin. Je zult zien dat de meeste hotspots ook niet al te veel met de authentieke lokale keuken van Bali te maken hebben. Nee, daarvoor moet je niet naar Seminyak gaan, maar dat komt gelukkig later tijdens deze trip. Nu is het tijd voor ontspanning en luxe.

 

Share:

What we eat: Restaurant Stoom Schouwburg de Kampanje

Europa, Nederland, Restaurants, What we eat By 21 december 2015 Tags: , , , 1 Comment

Afgelopen oktober opende de Schouwburg van Den Helder haar nieuwe deuren. Van een achtergelegen plekje aan het Prins Bernard Plein naar een top locatie op het vernieuwde Willemsoord. Terug naar mijn roots en een kijkje in mijn oude stadje. Wat verandert er een hoop, het stadscentrum verplaatst zich langzaam naar Willemsoord de oude rijkswerf en de stad krijg een nieuwe uitstraling in een oud deel van de stad.

Share:

Where we go: Op wijnjacht in Frankrijk

Europa, Frankrijk, Producten By 21 december 2015 Tags: , , , , , 2 Comments

Op wijnreis door Frankrijk en wat je niet mag missen

Een Francofiel zal ik mezelf niet noemen, maar ik ben gek op Frankrijk. Het eten, de taal, de herinnering van toen ik klein was en met m’n ouders en de vouwwagen zomers lang op pad ging, het heeft een speciaal plekje. Marc had er niet zoveel mee, maar na een culinair weekend Parijs in December zag hij wat ik bedoelde en wilde hij zich graag ook eens mee laten sleuren door het heerlijke Franse leventje. We besluiten daarom onze zomervakantie aan dit heerlijke land te wijden.

Share:

Wildplukken aan de waddenzee

Europa, Nederland By 5 november 2015 No Comments



Op pad met Marja op zoek naar eetbare plantjes aan de kustlijn van de Waddenzee. We beginnen de wandeling in Stroe, een klein dorpje vlakbij de afsluitdijk. Onderweg vertelt Marja op een leuke manier over alles wat er aan eetbare lekkernijen groeit. Ze heeft een hoop informatie over wat verschillende kruiden en plantjes kunnen doen voor je lijf. Veel hiervan vallen tegenwoordig zelfs al onder de noemer ‘Superfoods’. Wat mij betreft een wat overrated begrip, maar als het hier voor het oprapen (plukken) ligt dan is het wel heel interessant.

Share: